葱爆羊肉

葱爆羊肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
3勺
醋
3勺
大蒜
5颗
盐
适量
生抽
2勺
大葱
3颗
羊肉
500g
鲜辣椒
6个

葱爆羊肉做法步骤

1
葱姜蒜，鲜辣椒切好备用。
2
新鲜的羊肉切片备用(最好是要切薄一点易熟)
3
热锅放适量油，倒入鲜辣椒，葱姜蒜爆出香味。
4
爆出香味后，开大火放入羊肉翻炒。
5
放入料酒，生抽，适量盐继续翻炒。
6
炒至羊肉褪去血色后，倒入葱花爆炒。
7
放适量辣椒面，有孜然的话放点孜然会更入味，接着放三勺醋。
8
放入醋后，翻炒两下出锅。

菜谱做法推荐