快手版番茄牛腩

快手版番茄牛腩菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆

1个

西红柿

4个

牛腩

500g

快手版番茄牛腩做法步骤

1

1.老规矩，牛腩焯水，加适量料酒和生姜；捞出来过凉水，肉质会更Q弹

2

2.番茄不喜欢吃皮的可以屁股划十字，倒热水去皮。我不一样，我喜欢吃皮，营养的很，切块切丁都可

3

3.油热三成下冰糖，小火划开后倒入你牛腩上色

4

4.翻炒均匀下花椒、八角、香叶，加适量盐，加入番茄翻炒，酱油提味

5

5.加适量开水，喜欢土豆的可以加点土豆~，大火煮开小火收汁

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开饭了，汁超下饭的！

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