红烧鲫鱼
红烧鲫鱼菜谱做法
烹饪时间：30-45分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
5g
蒜
15g
酱油
适量
葱
10g
盐
10g
八角
2个
白糖
适量
食用油
30g
水
适量
鲫鱼
450g
红烧鲫鱼做法步骤
1
将鱼清洗干净，去除鱼腥线，葱姜蒜切片，一般的葱姜蒜放入鲫鱼肚子内部
2
在炒锅里面倒入食用油
3
油开始微微涌动的时候就可以放入鲫鱼了
4
煎到鲫鱼两面金黄
5
加入适量的水到锅内，并把其余的葱姜蒜放入锅内，再加入酱油、八角、白糖，盖上锅盖大火煮
6
大火煮开水3分钟后改为小火慢慢炖，直至水熬得差不多快要干的时候就可以将鱼盛出来了
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