黄金炸馒头片

黄金炸馒头片菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
1颗
盐
适量
食用油
适量
水
适量
黑胡椒
适量
馒头
两个

黄金炸馒头片做法步骤

1
馒头两个、鸡蛋1颗。
2
将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状。
3
将鸡蛋打入碗中。
4
加入少许清水和盐。
5
搅打成均匀的蛋液。
6
将切好的馒头片放在蛋液水中，两面反转粘满蛋液即可。
7
炒锅加热，倒入适量食用油，油热后，下入均匀包裹蛋液的馒头片。
8
小火炸制，待馒头片一面颜色逐渐变深后，可用筷子反面继续炸，两面颜色金黄后捞出，再关火。
9
稍控油后即可食用

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