周氏红烧肉

周氏红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
花椒
适量
冰糖
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
生抽
适量
老抽
适量
五花肉
适量
大葱
适量
黄酒
适量

周氏红烧肉做法步骤

1
先把五花肉切成麻将状！用黄酒泡至30分钟！
2
然后烧开水把肉倒入锅中！将五花肉煮变色！捞出即可！
3
再洗锅后倒入油！等油稍热以后加入冰糖烧至融化！
4
再倒入五花肉翻炒至颜色黄金！
5
再加入葱！八角！桂皮！香叶！姜！生抽！老抽！炒到上色！
6
再加入水！水加至正好漠到肉平！即可！小火炖至30分钟！
7
最后用大火收汁即可！
8
出锅！成品！献丑啦！第一次做菜！呵呵～～

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