葱油鲈鱼

葱油鲈鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
盐
少许
葱花
适量
鸡精
少许
姜丝
适量
鲈鱼
1条
红椒丝
适量

葱油鲈鱼做法步骤

1
鲈鱼清洗干净后;
2
在鱼身两面各划3刀;
3
抹少许盐及鸡精腌制10分钟，再均匀倒入1汤匙料酒；
4
放入适量猪油，铺上姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟，取出撒上葱花；
5
在鱼身上均匀的倒入蒸鱼豉油或美极鲜味汁;
6
锅中放油烧热，入红椒丝略炒;
7
然后将红椒丝与油烧滚热后浇在葱花上即可。

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