黑芝麻奶油布丁

黑芝麻奶油布丁菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

吉利丁片
2片
黑芝麻粉
40克
奥利奥
2块
普通饼干
1块

黑芝麻奶油布丁做法步骤

1
先拿一片吉利丁 用冷水泡软 把黑芝麻粉和牛奶1混合 主入锅中煮开后 把泡软的吉利丁片加进去 搅拌到融化
2
将黑芝麻牛奶 过一下筛 用力的在筛网上刮一刮 好让黑芝麻糊更加细腻 然后加入淡奶油1 搅拌均匀 倒入容器中 冷藏半小时
3
将冷藏的容器拿出备用 再取一片吉利丁 放入冷水中泡软 锅中倒入牛奶2煮沸后 将吉利丁片加入 搅拌到融化 然后加入淡奶油搅匀
4
将奥利奥饼干去芯 放入保鲜袋擀碎 倒入大概20ML的牛奶液将饼干碎搅抖到粘稠状态
5
铺在已经半凝固的黑芝麻糊上 用小勺轻轻推平
6
主要是在试味道，所以一杯用了奥利奥 另外一杯就放了一片饼干进去（饼干最好也提前湿润一下 然后轻轻按在黑芝麻糊表面， 不然放入下一步牛奶液的时候会漂起来（其实不放也可以，看个人喜好吧）
7
将已经放置常温的牛奶液倒入容器中 放入冰箱冷藏两小时以上
8
凝固后 装饰一下就可以吃了~

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