剁椒鱼头
主料
姜
适量
盐
适量
鸡精
随便
香菜
点缀
泡椒
10g
剁椒
150g
蒸鱼豉油
适量
鱼头
半个
二锅头
适量
大蒜子
4个
剁椒鱼头做法步骤
1
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调剁椒汁，因为买回来的剁椒水份太多了，锅里放油烧热，下入姜蒜茸辣椒炒香放点十三香。
2
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调好的汁均匀的倒在鱼头上，大火蒸熟
3
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将蒸好的鱼散上香菜末姜丝蒜末焦油即可
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