红烧肉

红烧肉菜谱做法

主料

味精
1勺
料酒
1勺
酱油
2勺
白砂糖
1勺
五花肉
500g
老姜
8片
盐巴
2勺

红烧肉做法步骤

1
把肉切成一块块的，在沸水中煮一下，然后取出，洗干净，沥干水分
2
然后把肉直接放在锅中翻炒，不需要到油，
3
一直炒油就会增多，然后放老姜，继续翻炒
4
炒到两边发黄的时候，到老酒，在翻炒，然后到酱油，放盐（放多少，因人而异），放糖，最后加水开始煮
5
煮到汤汁变少后，大火收汁
6
放点味精后出锅装盘

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