葡式蛋挞

葡式蛋挞菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

淡奶油
190克
鸡蛋黄
4个
炼乳
15克
低筋粉
15克
蛋挞皮
适量
白沙糖
80克

葡式蛋挞做法步骤

1
把淡奶油和糖混合、小火加热搅匀（不能热开），直至糖溶解、放凉。
2
鸡蛋搅匀，放入淡奶中，并搅匀。
3
筛入低筋粉，倒入炼乳，搅匀。
4
搅好的液体，再次过筛成蛋塔液。倒入蛋挞皮中，8分满。
5
烤箱预热，220度，上下火，中层，25分钟
6
出炉，趁热吃，味道更好！

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