红烧鸡爪
红烧鸡爪菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
两片
料酒
一汤匙
冰糖
10g
葱
少许
香叶
小的两片
八角
两个
生抽
两汤匙
老抽
三汤匙
五香粉
半茶匙
鸡爪
750g
红烧鸡爪做法步骤
1
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葱姜切配
2
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鸡爪洗净，用力敲，这样更入味。焯水去血水。
3
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热锅放油和冰糖炒糖色
4
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鸡爪过油
5
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加生抽、老抽、盐、五香粉、八角、料酒、香叶，煮40分钟左右至软烂。
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