腐乳回锅肉
主料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
盐
适量
青椒
2个
鸡精
适量
生抽
适量
老抽
适量
五花肉
400克
洋葱
1个
黄酒
适量
红酒
2匙
老干妈红油腐乳
4块
腐乳回锅肉做法步骤
1
五花肉清洗干净，锅肉放入清水，放少量黄酒，姜片，放入五花肉，煮七成熟，捞出，放凉 ，切成硬币厚的薄片。备用
2
青椒切菱形，洋葱切片。
3
姜末，蒜末，葱花备好
4
起锅，放入少量油，油热后，放入五花肉，翻炒，放姜末，蒜末，黄酒，老抽适量，老干妈红油腐乳，翻炒
5
放入青椒，洋葱。生抽，盐要适量，因为乳腐里有盐，加入红酒，鸡精，撒葱花即可
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