红烧鸡爪
红烧鸡爪菜谱做法
主料
姜
一块
料酒
一汤匙
盐
适量
桂皮
一小片
八角
一个
白糖
适量
老抽
适量
小葱
两根
鸡爪
适量
红烧鸡爪做法步骤
1
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鸡爪剪指洗干净后放热水里煮2分钟
2
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捞出用冷水冲洗
3
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沥干水分备用
4
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热油锅，放入姜八角桂皮
5
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倒入鸡爪翻炒，（这时当心油会溅到身上）倒入料酒和老抽，白糖一起炒至上色
6
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倒入清水平到鸡爪，大火烧开转小火焖至收汁
7
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收汁装盘，撒上葱花即可。
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