莲藕排骨汤
莲藕排骨汤菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
1大块
排骨
750克
盐
适量
莲藕
500克
莲藕排骨汤做法步骤
1
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骨头加姜片吗，料酒去腥，冷水下锅，焯水水沸后五分钟捞出洗净
2
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油锅加姜片，下排骨，煎至两面金黄捞出
3
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莲藕滚刀切
4
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排骨加热水，大火15分钟后转小火一小时，
1小时后后加入莲藕，继续小火熬两个小时
5
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出锅前加入少量食用盐，加葱花香草点缀，完美
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