红萝卜吐司之东菱智能面包机

红萝卜吐司之东菱智能面包机菜谱做法

主料

鸡蛋
1个
盐
4克
高筋面粉
300克
细砂糖
60克
黄油
30克
奶粉
12克
耐高糖酵母
4克
红萝卜汁
140克

红萝卜吐司之东菱智能面包机做法步骤

1
将红萝卜汁和鸡蛋加入到面包桶内。
2
对角放糖和盐，再放入奶粉和高筋面粉。
3
在面粉上端放入酵母。
4
将面包桶放入到面包机内，连接电源，打开阿里智能APP，选择东菱智能面包机。
5
选择普通和面40分钟。（包含了搅拌（1）10分钟，发酵（1）10分钟，搅拌（2）15分钟，发酵（2）5分钟）
6
面团和出粗膜状态。
7
加入切成小块的黄油继续和面。
8
面团和至完全阶段。
9
选择“发酵解冻”35分钟。
10
发酵好的面团。
11
将面团取出排气，盖上保鲜膜，静置15分钟。
12
将面团擀成椭圆形。
13
三分之一处对折。
14
擀长。
15
从上往下卷起，放入到面包桶内。
16
选择“发酵解冻”50分钟。
17
发酵好的面包坯。
18
选择“烘烤”40分钟。
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烘烤好的面包。
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烘烤好的面包立即取出，倒在晾架上晾凉。
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待凉后切片即可
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成品图
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看一下拉丝效果

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