鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
三片
蒜
两颗
鲫鱼
一条
葱段
少许
嫩豆腐
一块

鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
鲫鱼从店里买回来，店家处理干净的。晾干，用厨房纸拭干。
2
葱切段，姜切片，蒜瓣亦同。上述材料备用。
3
锅里放油，放入葱姜蒜，放入鲫鱼。两面煎黄。加入开水淹没鲫鱼。大火烧五分钟换小火。二十分钟后加入豆腐块。再炖二十分钟即可。

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