木须肉

木须肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
三瓣
胡萝卜
一根
鸡蛋
三个
水淀粉
两份
里脊肉
200克
木耳
十几朵
食用油
适量
黄瓜
一根
食盐
半汤匙
味极鲜酱油
三汤匙

木须肉做法步骤

1
鸡蛋打散
2
里脊肉切片，放进半碗水淀粉里，
3
黄瓜和胡萝卜切菱形，木耳开水泡十分钟，捞出洗净（家里没有胡萝卜了，主图是前两天做好拍的，见谅哈）
4
蒜切末
5
起锅热油
6
倒鸡蛋，划散，炒熟，盛出待用
7
再次热油，里脊肉下锅炒至颜色发白
8
倒入黄瓜，胡萝卜，木耳，翻炒半分钟，加入适量开水，调入食盐和酱油
9
盖上盖子焖三分钟，此时再调半碗水淀粉待用
10
汤汁收的差不多了，把蒜末倒下去，炒匀
11
倒入水淀粉，大火收汁
12
盛出装盘
13
就是没有胡萝卜，不然颜色更好看！

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