土豆饼

土豆饼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
2个
鸡蛋
1个
盐
3克
牛奶
50克
细砂糖
20克
糯米粉
50克

土豆饼做法步骤

1
将上述食材准备好，备用。
2
将土豆去皮洗净切块，盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个孔，上锅蒸40分钟，蒸熟的土豆晾凉捣成泥状。
3
鸡蛋打散加入细砂糖、盐、牛奶拌匀。
4
将鸡蛋液分次加入土豆泥中拌匀，然后将糯米粉加入土豆泥中搅拌均匀，待用
5
案板上抹上一点油，手上抹油将土豆泥团成圆形，然后按压成薄饼放在案板上备用。
6
电饼铛预热好，底盘放一点油用硅胶刷刷匀，然后放入土豆饼，再用硅胶刷给饼上刷一层薄薄的油，盖上电饼档煎至两面金黄即可。
7
烙好了，出锅。

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