红焖大虾
红焖大虾菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
少许
蒜
少许
料酒
少许
蚝油
半匙
白砂糖
少许
生抽
三匙
老抽
1匙
辣椒
3颗
温水
半碗
明虾
500克
红焖大虾做法步骤
1
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虾清洗干净 去除虾钳 倒入料酒腌制10分钟左右
2
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葱姜蒜清洗切段备用 辣椒切段备用
3
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锅内煮水 沸腾将虾焯水 变色后捞出
4
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热锅冷油 放入蒜辣椒姜 爆香后放入虾
5
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倒入酱汁（蚝油、生抽、老抽）翻炒一分钟左右 倒入温水 翻炒撒入少许糖出锅
6
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出锅 装入盘中
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