家常鸡豆花

家常鸡豆花菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

清水
适量
蛋清
80g
淀粉
40g
水淀粉
适量
鸡胸肉
150g
鲜鸡汁
5g
蔬菜汁
适量

家常鸡豆花做法步骤

1
鸡胸肉去筋膜，切块。
2
放入料理机，再加上蛋清，淀粉，鲜鸡汁一起搅打成泥。
3
搅打好的鸡蓉，越细腻越好。
4
煮一锅水，烧开，快递倒入鸡蓉，大火煮开。
5
去沫，关小火。
6
煮好的鸡豆腐会浮起来。
7
绿叶菜用料理机搅打，过滤出蔬菜汁。
8
大火烧开，放入鲜鸡汁调味。
9
放入水淀粉勾芡。
10
放上鸡豆花。
11
成品。
12
成品。

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