辣子鸡丁

辣子鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
老抽
适量
尖椒
适量
鸡胸脯肉
适量

辣子鸡丁做法步骤

1
先把鸡胸脯肉切成丁状，加入料酒，盐，胡椒粉，鸡精，淀粉拌匀，搁置十到十五分钟。
2
把尖椒和胡萝卜切成和鸡丁差不多大的丁状
3
锅里放入底油，先把胡萝卜丁用小火滑炒至熟，捞出放在一边，接着等油热了把腌好的鸡丁倒入滑炒，熟了捞出放在一边，最后倒入葱姜爆香，放入青椒，把胡萝卜和炒好的鸡丁一并放入，加少许白糖，生抽，味精翻炒出锅。

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