零失败快手香酥椒盐排骨

零失败快手香酥椒盐排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
一小把
排骨
500g
盐
适量
植物油
适量
蒜瓣
两瓣
姜片
少许
蜂蜜
少许
柠檬汁
少许
白酒
1勺

零失败快手香酥椒盐排骨做法步骤

1
排骨清水洗净沥干水份备用
2
准备佐料： 生姜洗净切片 蒜瓣去皮洗净 花椒手抓一小把
3
将排骨放入一个大的容器中，加入蜂蜜、白酒、生姜片、大蒜、花椒、柠檬汁。
4
在排骨中撒入盐。单独说明是加盐，千万别要加酱油。一会在小贴士里说明。
5
将调料与排骨拌匀，腌制十分钟左右。这中间你可以炒个别的菜。
6
锅中倒入植物油烧热，手在锅的上方感觉到明显的热气就行。
7
将腌制好的排骨倒入锅中，开大火炸制。
8
全程大火炸制
9
排骨炸到表面微焦黄色就可以起锅了
10
用漏勺将炸好的排骨滤油装盘
11
装盘上菜吧

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