豆渣蛋饼

豆渣蛋饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
2根
鸡蛋
3个
盐
适量
面粉
2大勺
豆渣
1份
洋葱圈
3圈

豆渣蛋饼做法步骤

1
豆渣（1份豆浆所剩），2大勺面粉，3个鸡蛋，葱花1把，少量盐混合在一个大碗里。
2
拌匀。
3
洋葱横切1cm厚厚片。取出外面3层洋葱圈。
4
洋葱圈放不粘锅锅底，每个圈里滴几滴橄榄油。锅烧热后，每个圈里加1勺面糊，用勺子抹平，中火慢煎。
5
煎至一面焦黄，洋葱圈可以很轻松取出，蛋饼翻面继续煎。继续在圈里加1勺面糊，抹平。这样可以同时煎5-6个饼。两面焦黄就可以收工了。

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