红烧排骨
红烧排骨菜谱做法
主料
排骨
500g
糖
1汤匙
葱
少量
盐
1茶匙
八角
少量
老抽
2汤匙
伊思娜橄榄油
3汤匙
红烧排骨做法步骤
1
排骨过水焯一下，冲洗干净；
2
热锅凉伊思娜橄榄油，加入糖，小火一直翻炒至糖变成深黄色，微微发红的时候，加入葱姜爆香；
3
倒入排骨翻炒至糖色均匀附在排骨上；
4
倒入老抽和生抽，加入开水，放入八角。大火烧10分钟后转小火40分钟以上。最后收汁出锅即可，出锅前10分钟加盐。
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