红酒牛排

红酒牛排菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
少许
土豆
4个
胡萝卜
2根（小）
盐
少许
西红柿
2个（小）
番茄酱
适量（自己口味决定）
洋葱
1个（大）
黑胡椒酱
1小袋（牛排套餐里有搭的）
纯牛奶
适量
红酒
1杯（自己调）

红酒牛排做法步骤

1
先将所有的食材，除牛排外都洗干净，并切成块状，可以适当切中型的样子，洋葱切条状，混搭好色块，可以放入少许油，先适当的翻炒一下。
2
稍微有点熟的时候，再加入牛奶，代替水，适当能覆盖住食材，加少许盐并关上锅盖，用小火煮。
3
待锅热了，有点煮热了，再放下牛排于锅内，加入番茄酱，再加入一杯红酒，搅拌均匀，继续小火炖
4
待到锅里翻混了，牛排也炖熟了，再加胡椒粉少许，然后尝尝汤汁的味道，觉得还能接受，就可以出锅了(^з^)
5
最后一步盛盘的时候，可以将附带的黑胡椒酱用开水泡热，然后打开淋在牛排上，碗里还有适当的汤汁，整个口感是比较柔软的，因为是炖的么，比起纯粹的煎牛排，确实是不同风味。（此餐为两人份）

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