黄焖鸡块

黄焖鸡块菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
3瓣
料酒
4汤匙
土豆
2个
青椒
1个
姜片
适量
老抽
一勺
洋葱
半个
鸡腿
4个
黄豆酱
4勺
味极鲜
3勺

黄焖鸡块做法步骤

1
鸡腿买时让商家给剁块！回家清洗一下，我把鸡皮去掉了，怕油腻。
2
水烧开加几勺料酒，倒入鸡块去除血水杂质，2分钟捞出备用。
3
焯水后的鸡块
4
砂锅烧热倒油，油热后放入姜蒜爆香！
5
再倒入洋葱，炒出香味。
6
倒入鸡块翻炒，放味极鲜、老抽、黄豆酱，加一碗水，放入几颗花椒八角，盖上盖子，中火炖十分钟。
7
加入土豆再炖十分钟！
8
加入青椒炖2分钟就好了！
9
美味的黄焖鸡块好了！配上一碗白米饭！不要吃多了呦！

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