西葫芦蛋花汤

西葫芦蛋花汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
油
适量
鸡粉
适量
西葫芦
400g
猪骨汤
1500ml

西葫芦蛋花汤做法步骤

1
食材：西葫芦和鸡蛋。
2
预先煮好的猪骨汤。
3
将西葫芦洗净，去皮，切片。
4
将鸡蛋嗑入碗中，倒入适量的鱼露。
5
拌成蛋液。
6
将猪骨汤倒入砂锅中，煮滚，放入西葫芦。
7
盖锅盖，大火烧开，煮2分钟。
8
一手将蛋液慢慢倒入砂锅中，一手用筷子慢慢拌匀。
9
放入适量的鸡粉调味。
10
即可关火。

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