芹菜猪肉馄饨

芹菜猪肉馄饨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
蚝油
1勺
盐
1勺
芹菜
6颗
白糖
半勺
瘦猪肉
500g
白胡椒粉
半勺
五香粉
半勺
馄饨皮
500g
生姜末
若干

芹菜猪肉馄饨做法步骤

1
猪肉买回来洗干净剁馅，再加入生姜末一起剁。（可以超市买现成的肉馅，但我总觉得那样的不是很干净，所以还是喜欢自己剁馅）
2
芹菜洗净、去叶，切成段。做开水，芹菜下锅焯3min，焯的时候可以在锅里稍微加点盐，保持芹菜颜色鲜嫩。
3
焯好的芹菜切碎成丁，控一下水，放入肉馅中。加入盐、料酒、胡椒粉、蚝油、糖、鸡汁、五香粉等调味，然后顺一个方向搅拌均匀。
4
然后取一张馄饨皮就可以包啦。
5
包好的样子。
6
美味的饺子。

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