小蝴蝶馒头

小蝴蝶馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
48g
砂糖
15g
酵母
1g
中筋面粉
100g

小蝴蝶馒头做法步骤

1
把面团的所需材料放入面包桶里
2
接通电源，开启ACA北美电器面包机，按自定义程序，开始揉面
3
揉成光滑的面团
4
拿出来，平均分成五份
5
把每一份都揉圆
6
取其中一份面团，把它搓成长条状
7
两边往中间卷，卷到剩下差不多一定的距离后停下
8
把中间的长条往下拉
9
然后用筷子在两个圆圈的中间夹一下
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用切面刀把上面的长条切成二半，再稍微修切一下
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做成蝴蝶的触须
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把剩下的面团依次做好
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放入蒸锅，等待发酵 面团发到比原来的体积大两倍后，大火烧开水，转中火蒸15分钟，闷五分钟再开盖
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成品图

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