回锅四季豆

回锅四季豆菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
4g
四季豆
600g
油
4g
肉泥
5g
自制味素
2g
自制蒜蓉辣酱
2g
自制辣椒红油
2g

回锅四季豆做法步骤

1
四季豆掐头去尾，洗净切斜刀长段待用
2
坐锅烧水，下少许油、盐，将四季豆煮5分钟，捞出沥水待用
3
坐锅起油，下蒜蓉辣酱、自制辣椒红油炒香
4
下蒜片、姜丝炒香
5
下肉泥划散炒香
6
下四季豆，翻炒2分钟，下盐、味素，翻炒入味
7
下青红辣椒圈，大火翻炒1分钟，起锅即可

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