糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
糖
适量
香醋
适量
生抽
适量
老抽
少许
芝麻
少许
小排
500g

糖醋排骨做法步骤

1
小排500克焯水煮三十分钟
2
用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌十分钟
3
捞出沥干水份，炸制金黄，油不要放的太多，可以省油，只要翻身的勤就好。
4
过里放入排骨，腌排骨的水也放入锅里，三汤勺白糖，半碗肉汤水，大火烧开调入半茶匙盐提味。
5
小火闷十分钟，大火收汁的时候加一汤匙香醋，酸甜的味道就出来了。
6
出锅撒葱花芝麻，少许味精即可

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