锅包肉
锅包肉菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
胡萝卜
适量
盐
3g
淀粉
100g
油
少许
白糖
75克
里脊肉
500g
番茄酱
25克
水
80克
葱姜蒜
适量
香葱
3g
米醋
40克
醋精
25克
锅包肉做法步骤
1
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猪里脊肉切片放少许盐腌15分钟
2
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加少许盐
3
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土豆淀粉和水混合成面糊，加少许油放止油溅出来
4
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里脊挂糊
5
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炸酥
6
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把番茄酱，醋，醋精，白糖，盐调成汁（图是炒汁时候的）
7
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锅里放油，炒香葱花，大蒜，姜丝，倒入调的汁，烧开
8
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倒入炸好的肉，收汁，撒香葱
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