红烧茄子

红烧茄子菜谱做法
主料
茄子
500g
花椒大蒜粒
适量
红烧茄子做法步骤
1
茄子洗净切块,油锅倒入茄子加半勺水盖上盖焖,直到水焖干倒入半勺油放入花椒大蒜翻炒片刻,放入糖盐味精生抽老抽豆瓣酱适量继续翻炒。起锅前放入一点熟油钩芡起锅。最后一步为增加菜的亮度。

2
成品图。

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