青椒肉片

青椒肉片菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

味精
适量
大蒜
三四瓣
盐
一小勺
青椒
七八只
猪肉
200g
老抽
适量
豆皮
一张
大葱
一颗

青椒肉片做法步骤

1
猪肉切片，豆皮切块，青椒切块。
2
先放入肥肉炒出油再放入瘦肉滑散。
3
待瘦肉变色微熟放入蒜瓣和葱花爆出香味，接着放入老抽和豆皮翻炒上色，加入半碗水小火烧透。
4
倒入青椒块拌匀，放入盐、味精、调味，大火收汁。
5
大火翻炒均匀，关火，盛出装盘。

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