虾仁炒鸡蛋
虾仁炒鸡蛋菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
鸡蛋
2个
辣椒
青红各一
姜丝
少许
小葱
少许
野生太湖虾仁
250g
虾仁炒鸡蛋做法步骤
1
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虾仁洗净滤干水分，加入盐、鸡蛋，姜丝，料酒
2
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包上保鲜膜，放入冰箱腌10分钟左右
3
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配菜切好
4
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热锅入油，依次放入姜丝、虾仁、辣椒，翻炒到蛋液全部凝固，关火放入香葱起锅
5
如果不喜欢吃辣的，辣椒可以减掉
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