蒜泥白肉

蒜泥白肉菜谱做法

主料

姜
一块
蒜
1大颗
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
糖
1勺
葱
2根
香油
适量
盐
个人口味
香菜
1小把
黄瓜
1条
辣椒油
适量
五花肉
适量

蒜泥白肉做法步骤

1
葱、姜、蒜、香菜
2
料酒、香油、酱油、醋
3
把蒜头压碎（个人觉得压碎蒜比较香）装盘
4
蒜头装盘加入料酒、糖、酱油、香油、辣椒油（喜欢吃辣椒可以加点辣椒）搅拌一下，放一会儿让酱充分与蒜融合。
5
起锅烧开水，加入盐、姜、蒜、五花肉、葱、料酒，大火煮烧开，关小火闷煮至熟透，判断熟不熟一个筷子往肉上插，能轻易插进去就熟了。
6
白肉捞起切薄片，黄瓜用刨刀刨片，卷成一个卷摆盘
7
把做好的酱汁浇上去，晒点香菜。

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