火腿鲜虾披萨

火腿鲜虾披萨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
10g
盐
2g
高筋面粉
400g
西红柿
1个
洋葱
1个
黄油
30g
鲜虾
240g
马苏里拉奶酪
适量
酵母
5g
火腿肠
3根

火腿鲜虾披萨做法步骤

1
饼皮中所有的材料按顺序混合，启动和面程序。
2
可以拉出薄膜。
3
室温发酵半小时（夏季）
4
发酵结束后拿出来揉揉，用擀面杖擀成和金色烤盘大小的饼皮，四周略高一点哦。
5
用叉子叉饼皮。
6
发酵的时候炒一下酱，西红柿猪肉洋葱全部切成丁。
7
锅内放油，先放入肉末炒香，再放入洋葱，放少许盐和生抽，再放入番茄丁炒软，放少许水煮至粘稠后撒胡椒粉即可。
8
其他配料也切一切，青椒用的是甜椒，鲜虾买回来剥去虾壳，去其虾线，用盐，料酒胡椒粉腌制10分钟左右。
9
把炒好的馅料铺在饼皮上，上面撒一层马苏里拉奶酪，先入烤箱200度烤10分钟。
10
然后撒上所有其他剩下的材料。
11
上面再撒一层奶酪，200度烤20分钟。
12
切开享用！^o^

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