凉拌千张
主料
味精
少许
糖
3g
盐
4g
生抽
15ml
香葱
1段
陈醋
10ml
千张
3张
螺丝辣椒
4个
凉拌千张做法步骤
1
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将千张冲洗一下卷起来，切成细丝后抖散，在加了1茶匙盐的沸水中焯水2分钟后捞出攥干水分
2
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螺丝辣椒切小圈，香葱切碎后放入千张丝中
3
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调入盐、糖、醋、生抽和味精后搅拌均匀即可
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