鲍鱼红烧肉
鲍鱼红烧肉菜谱做法
主料
蚝油
适量
生抽
适量
姜片
适量
老抽
适量
五花肉
适量
鹌鹑蛋
适量
食盐
适量
鲍鱼
适量
鲍鱼红烧肉做法步骤
1
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将五花肉下入莱德斯230℃冷煎锅，五花肉在炸之前先焯好水，切成麻将大小一样的方块
2
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将五花肉周身炸出金黄即可
3
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放入鹌鹑蛋油炸，炸至微微金黄即可捞起
4
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倒入冰糖、清水、顺时针炒成糖浆的颜色，放入五花肉、鹌鹑蛋，再加入少许水、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油和一点点盐搅拌一下，将红烧肉倒入高压锅并加入姜片。压5分钟左右
5
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压好后放入230℃冷煎锅里加上鲍鱼收汁，最后盖上盖子，炖15分钟即可
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