木须肉

木须肉菜谱做法
烹饪时间:10~30分钟
制作难度:配菜(中级)
主料
姜
少许
蒜
1瓣
胡椒粉
1小勺
料酒
少许
醋
1小勺
鸡蛋
1个
香油
少许
盐
2小勺
猪肉
100g
生抽
1茶匙
木耳
少许
黄瓜
1根
木须肉做法步骤
1
肉、黄瓜切片,料酒、生抽、胡椒粉、盐、醋调好汁,肉里用油抓一下会嫩一些,调料里放一点点醋感觉黄瓜更脆些。

2
先炒鸡蛋盛出备用,然后放姜炒熟肉片、依次再下黄瓜、木耳,翻炒几下就好了,放入鸡蛋,倒入调好的汁,再放蒜、香油,出锅。

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