红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
10g
排骨
1000g
冰糖
50g
香叶
适量
桂皮
适量
八角
10g
陈皮
适量

红烧排骨做法步骤

1
花生油少许，加入冰糖，小火炒
2
炒糖色过程要最小火，不停搅拌
3
这个程度准备放入排骨
4
我放的有一点点早了
5
上色以后，放入葱姜蒜，桂皮八角陈皮香叶，一起炒出香味。然后加入高汤（或热水）。转入砂锅小火顿两个小时左右
6
炖好以后放回炒锅加点盐，白菜（我喜欢吃白菜，哈哈，也可以放豆角什么的）

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