蒜泥白肉

蒜泥白肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
花椒
适量
盐
适量
八角
适量
姜片
适量
大葱
适量
花椒油
适量
蒜泥
适量
陈醋
适量
味极鲜酱油
适量
猪后腿肥肉
100g

蒜泥白肉做法步骤

1
冷水锅里放进肉
2
放进花椒和八角
3
葱姜辣椒放进
4
倒些料酒，这些都是除油解腻的
5
肉煮的筷子能扎进肉里去了，就放的盐再煮10分钟捞出沥干放凉
6
切成薄片摆在盘子里
7
蒜泥 ，盐，味极鲜酱油，陈醋，花椒油调成的汁（我家山西当然老陈醋多些啦）
8
蘸上调料汁吃，好吃哦！

菜谱做法推荐