肉松面包

肉松面包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
5g
牛奶
100g
砂糖
30g
低粉
60g
肉松
适量
水
适量
黄油
25g
芝麻
适量
沙拉酱
适量
酵母
4g
高粉
160g
全蛋液
适量
葱碎
适量

肉松面包做法步骤

1
全部食材准备。。
2
除黄油外其他材料混合，牛奶加入后面团干的话加入适量水。
3
加入黄油继续揉，揉至黄油被面团吸收！
4
面团光滑后发酵。
5
发酵好的面团。
6
用手指按一下，无回缩即可。
7
发酵好的面团排气，擀成和烤盘差不多。
8
盖保鲜膜二次发酵。
9
发酵好的面饼用叉子叉成一排排。
10
刷蛋液。
11
撒上葱碎，芝麻。
12
烤箱预热。180℃烤制12分钟，至表面金黄色。
13
案板铺上油纸，面包倒扣，趁热撕下油纸。
14
底部涂沙拉酱，撒上肉松。
15
卷起来用保鲜膜定型1个小时。
16
切成段。底部涂上沙拉酱。
17
两边都涂沙拉酱，沾肉松。
18
金灿灿的肉松面包好了！很美味！

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