可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
2片
葱
适量
盐
适量
八角
1个
可乐
150ml
鸡翅
适量
老抽
适量
蘑菇精
适量

可乐鸡翅做法步骤

1
准备好配料，鸡翅从两面划两刀，便于入味。
2
锅里放底油，油热后，放入鸡翅，表面微熟变色后，放葱姜八角翻炒。
3
葱姜八角爆香后，放少许老抽，放一点就行了，因为可乐也会上色，放多了就太黑了。
4
老抽炒匀后，放150毫升左右可乐，放多少要看有多少鸡翅，我喜欢在放些清水，因为全部都是可乐的话，太甜了。放盐，大火烧开后，小火炖20分钟左右，再放点蘑菇精，大火收汁。
5
完成了，闺女连汤汁都泡馒头吃了。

菜谱做法推荐