酸辣粉

酸辣粉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
酱油
1/2勺
醋
1勺
鸡蛋
1个
盐
1/2勺
白菜
适量
红薯粉
250g

酸辣粉做法步骤

1
煎鸡蛋
2
将烧好的油倒进辣椒粉里 做成辣椒油
3
红薯粉先用温水泡半个小时，烧开水后煮红薯粉，透明后加入白菜
4
煮粉丝时调料，加入辣椒油，盐，味精，酱油，醋，醋可以多加，按个人喜好可以加些许香油
5
将切好的蒜末，姜末，火腿肠末，花椒过一遍油，爆出香味
6
在调料中加入面汤，红薯粉，再加入炸好的蒜末等。放入煎蛋，酸辣粉丝成型！

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