孜然肉串
主料
胡萝卜
半根
酱油
1.5瓷勺
蚝油
1瓷勺
盐
少许
蜂蜜
1瓷勺
辣椒粉
适量
黑胡椒粉
适量
姜丝
适量
孜然粉
适量
猪梅头瘦肉
400g
迷矢香
少许
孜然肉串做法步骤
1
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猪梅头瘦肉切成1.5CM大小的块状，胡萝卜切成0.5CM厚的片再切半
2
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加入蚝油，迷矢香，黑胡椒粉，姜丝，盐混匀腌制15分钟
3
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两块肉一块萝卜这样串起来
4
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剩下的汁液加入辣椒粉，孜然粉，蜂蜜混匀
5
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仔细的刷在肉串上，烤箱200度预热，放入烤箱中层烤制10分钟
6
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取出，此时有些干黄，再用刷子仔细刷上一层烤汁，入烤箱烤制10分钟左右即可出炉
7
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成品
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