红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
一勺
冰糖
三四个
蚝油
一勺
干红辣椒
适量
生抽
两勺
姜片
7片
老抽
一勺
五花肉
400克
大蒜子
四五瓣
八角桂皮
各一个
红烧肉做法步骤
1
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准备好材料
1.冷水下锅放姜蒜料酒煮到用筷子能插入肉里面才捞出，放入冷水里
2
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2.然后切片，用一勺料酒，一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油然后腌20分钟
3
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3.再放油开锅，放入冰糖炒香，放入腌好的五花肉，再放入干红辣椒，姜蒜，八角桂皮，盐炒香，放水收汁
4
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最后盛出前放葱。。
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