大盘鸡
大盘鸡菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
土豆
3个
干辣椒
若干个
大蒜
5粒
豆瓣酱
两勺
食用油
2勺
生姜
4片
食盐
2小勺
鸡肉
500g
红菜椒
1个（大的）
青菜椒
1个（大的）
大盘鸡做法步骤
1
![]()
1.鸡切块，绰水去掉浮沫，用冷水洗净待用。
2
![]()
干辣椒，青红辣椒切块，姜蒜切片备用。
3
![]()
土豆去皮，洗净放水里浸泡去掉淀粉备用。
4
起锅烧油，放入干辣椒姜蒜爆香，加入冰糖熬制变色放入鸡块炒至上色，放两勺豆瓣酱，翻炒均匀，加入适量水煮十分钟，待水剩原来的三分之二加入土豆，最后再加入菜青红椒。
菜谱做法推荐
- 家常焦糖布丁详细做法 精选做法5篇
- 怎么做麻辣小龙虾详细做法
- 糖醋排骨的做法大全 精选推荐做法4篇
- 馒头的制作方法和步骤 精选做法6篇
- 怎样做烤茄子 做法荟萃4篇
- 可乐鸡翅做法图片 做法集粹3篇
- 可乐鸡翅的制作方法和配料 做法集萃3篇
- 家常麻婆豆腐详细做法 做法荟萃3篇
- 手撕鸡的做法家庭做法 精选做法4篇
- 色拉的家常做法步骤 做法6篇
- 地三鲜的家常做法简单 做法集萃4篇
- 柠檬鸡的做法家庭做法 特荐做法5篇
- 鲫鱼豆腐汤的做法 最正宗的做法 做法集锦4篇
- 烧茄子的家常做法正宗 做法集粹5篇
- 可乐鸡翅的做法大全 推荐做法6篇
- 南瓜饼的做法怎么样简单又好吃 做法3篇
- 番茄蛋花汤最正宗的做法 做法荟萃3篇
- 苦瓜酿肉简单快速做法 推荐做法3篇
- 如何做可乐饼
- 西红柿炒鸡蛋家庭简单做法 推荐做法6篇