自制椒盐粉

自制椒盐粉菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
100g

自制椒盐粉做法步骤

1
小火慢慢焙香焙干花椒，花椒的品质决定椒盐粉的质量，我用的家乡特产的韩城大红袍，别说焙了，打开就是香味扑鼻，真怀念小时候吃的新鲜花椒叶烙的饼，口水中……扯远了，哈哈……
2
再放入花椒量一半的盐慢慢焙，等盐变微黄色就可以了。
3
有料理机的用料理机打成粉，我只有手持料理棒，打的不是很细腻，所以用纱网过滤了一下。
4
晾凉装入干燥的密封瓶即可。真香啊！

菜谱做法推荐