蜜汁叉烧肉粽子

蜜汁叉烧肉粽子菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

红豆
一大把
盐
少许
五花肉
10小块
鹌鹑蛋
几个
糯米
适量
红豆沙
适量
萝卜干
少许
去皮绿豆
糯米的一半
丁香鱼
少许
蜜汁叉烧酱
少许
粽子叶绳子
适量

蜜汁叉烧肉粽子做法步骤

1
米和绿豆提前两小时泡，红豆由于也只泡了两小时比较硬，下次一定要提前半天以上泡，泡好后滤干水，加点盐搅拌均匀
2
五花肉用蜜汁叉烧酱提前两小时腌制，鹌鹑蛋煮好去壳
3
红豆沙我用了这么点
4
先放糯米再放馅
5
由于怕五花肉有点腻，我还加了点萝卜干
6
最后两个没鹌鹑蛋的用丁香鱼代替，事实证明，丁香鱼更香
7
还是一样，高压锅里加水没过粽子，听到“哧哧”声后再压20分钟左右
8
颜值还不错
9
好吃到停不下来

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